Amaica - Nairobi, Kenya

Catégorie: Kenyan

Avis: Très bon
Prix: 2 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 30 sec.

Le restaurant se situe à Westland, à l’Ouest de Nairobi au Kenya. Nous avons mangé en terrasse, réchauffés par des braséros en terre cuite ; assurément romantique !

Nous sommes allés là-bas pour découvrir l’authentique cuisine kényane et nous n’avons pas été déçus !! La carte propose les spécialités de plusieurs provinces dont une fricassée de fourmis volantes, salées et conservées dans des cendres de filaments de bananes ; c’est largement plus dépaysant et déconcertant qu’exceptionnel en terme de goût.

Par contre les ailes de poulet aux piments verts restent inoubliables. Je ne suis pas très porté sur les plats épicés mais je n’avais jamais mangé un riz avec autant de saveur, aussi épicé sans pour autant être inutilement brulant.

L’établissement est très propre, le service très accueillant et attentionné. C’est assurément la meilleure adresse que je connaisse pour découvrir la cuisine kényane sans prendre de risque…

Menu: Fourmis volantes

Peponi Road, Getathuri Gardens, Westlands

+234 20 2715274

http://www.amaica.co.ke/

Fogo Gaucho - Nairobi, Kenya

Catégorie: Viande

Avis: Très bon
Prix: 2 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 1 min.

Fogo Gaucho est un des restaurants où je dine à chacun de mes passages à Nairobi. Mes collègues et moi n’y allons pas pour le cadre qui est plutôt rudimentaire mais pour le buffet de salade et les viandes grillées à volonté. Par exotisme, je goutte toujours le crocodile malgré son manque de saveur mais je me régale avec le rump steak et surtout les beef ribs qui cuisent dans la cendre pendant plus de 12 heures…une tuerie !

Viking House, Waiyaki Way, Westlands

+254 (0) 729 243202

http://www.fogogauchonbi.com

Pavillon de la Rotonde - Charbonnières Les Bains

Catégorie: Restaurant gastronomique

Avis: Bon
Prix: 5 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 30 sec.

Après une après-midi détente au spa, rien de tel qu’une coupe de champagne avant d’aller diner. Malheureusement, le nouveau salon/bar dans le casino Le Lyon Vert n’a pas le charme de celui du Pavillon ce qui explique sans doute qu’il soit vide. De son côté, la nouvelle salle de restaurant nous ramène 15 ans en arrière et offre un contraste déconcertant avec la modernité de la cuisine proposée par Philippe Gauvreau. 

Si je devais résumer, je dirais que le service est toujours aussi attentionné et professionnel, la cuisine toujours raffinée et chère mais que la relocalisation dans le casino gâche l’instant en éliminant toute part de rêve. 

3, Avenue Georges BASSINET
69260 Charbonnières-les-bains, LYON

04 78 87 79 79

http://www.pavillon-rotonde.com/

Hôtel Costes - Paris

Catégorie: Restaurant branché

Avis: Bon
Prix:  4 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 30 sec.

Je ne suis généralement pas fan de cette catégorie mais lorsque je laisse le choix à un client qui me demande un endroit branché sur Paris, je l’emmène à l’hôtel Costes.

1/ Pour l'ambiance (musique top et discrète à la fois; il est donc possible d'avoir une conversation)

2/ Ils ont de bons vins au verre et bien sur des grands crus. Il y en a pour tous les goûts et tous les porte-monnaies grâce à une carte qui va de 40 à 9000 Euros mais qui propose de très belles choses pour un budget de 100 à 150 Euros.

3/ La cuisinée est très bonne pour ce type d'établissement

Il n'est pas rare d'y croiser des people. On côtoie inévitablement une clientèle aisée mais pour ceux qui pourraient craindre d'être des clients de deuxième rang, contrairement à plusieurs commentaires lus sur des comparateurs, j'ai trouvé le service très pro et très sympa.

 Menu: Tartare de bar et côte de veau

239 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris

01 42 44 50 00

http://www.hotelcostes.com/

Jols - Limonest

Catégorie: Brasserie

Avis: Bon
Prix:  2 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 30 sec.

Jols, c'est un peu ma cantine quand je veux manger du poisson sans descendre aux Halles. C'est proche des mes bureaux et pratique quand j'invite quelqu'un de mon équipe pour un lunch meeting. J'ai lu hier que les propriétaires étaient influencés par leur séjour au Japon. C'est vrai que l'on retrouve bien cette influence dans certains plats...Le service est très pro, attentionné comme il faut, et discret...

Menu: Saumon mariné aux baies roses et fricassée de pennes et poulpe au saté








144 Route du Puy d'Or, 69760 Limonest
04 37 58 02 02
http://www.jols.fr/

Le Splendid - Lyon

Catégorie: Brasserie

Avis: Bon
Prix:  3 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 2 min

Il fallait oser s'implanter en face de l'ancienne gare des Brotteaux et donc à Coté de la brasserie éponyme et face à la brasserie de l'Est. Pari réussi selon moi: On y mange bien, c'est moins gras qu'à coté et plus raffiné qu'en face...le service est précis, rapide, attentionné et moins "sûr de lui" que chez les voisins.

 Menu: Cuisses de grenouille

 Filet de veau en croute












3 Place Jules Ferry, 69006 Lyon
04 37 24 85 85
http://www.georgesblanc.com/fr/le-splendid-lyon.php#le-splendid-lyon.php

Le Beaulieu - Charbonnières

Catégorie: Inclassable

Avis: Excellent rapport qualité/prix 
Prix:  1 (sur une échelle de 1 à 5) 
Addition: Demandée 1x 
Tps entre 1ère demande et obtention: 2 min

L'établissement (un hôtel **, bar) ne fait théoriquement pas de restauration. Cependant vous pouvez demander à Marc de vous préparer quelque chose. Il traversera alors la rue pour aller chez le boucher...avant de faire rimer simplicité et qualité.

Menu: Steack tartare, pommes de terre rissolées, salade

19 Avenue Général de Gaulle  69260 Charbonnières-les-Bains
04 78 87 12 04
http://www.hotel-le-beaulieu.fr